日本料理是辣媽最愛的美食之一，所以今天就要來介紹靠近中壢市區-日本人推薦cp值超高的平價日式料理-喜界料理。
因為辣媽的老公是在中壢的一間日商公司上班，所以經由老公日本長官的推薦，才有機會來到喜界。喜界的外表很一般，就像那種很一般的家庭式餐廳，如果不是有人推薦，平時開車經過根本也不太會注意到它。
因為辣媽的老公是在中壢的一間日商公司上班，所以經由老公日本長官的推薦，才有機會來到喜界。喜界的外表很一般，就像那種很一般的家庭式餐廳，如果不是有人推薦，平時開車經過根本也不太會注意到它。
來到喜界發現這間小餐廳竟然有停車位呢，真是讓我小小驚喜了一下。
內部幾乎沒有什麼裝潢，而是把裝潢的錢實實在在反應在食材上。
先來看一下菜單吧，價格都很平實，樣式也很豐富，不會像有的日式料理店價格一拿出來嚇死人。
還有特別版的菜單。
等待的時間店家先附上麥茶跟免費招待的毛豆
準備上菜囉，第一道是超厚生魚片只要120元
雖然說只有4片，但是看看這個厚度，老闆真是切得完全不手軟啊，誠意十足。而且重點是生魚片超嫩超新鮮的，鮮嫩的海味在嘴裡蔓延，第一道生魚片就征服了我，再搭配上切得豪邁的新鮮白蘿蔔絲，真是好吃到辣媽不知該怎麼說。
雖然說只有4片，但是看看這個厚度，老闆真是切得完全不手軟啊，誠意十足。而且重點是生魚片超嫩超新鮮的，鮮嫩的海味在嘴裡蔓延，第一道生魚片就征服了我，再搭配上切得豪邁的新鮮白蘿蔔絲，真是好吃到辣媽不知該怎麼說。
這個一定要特別介紹一下，這是山葵不是芥末(山葵跟芥末可是不一樣的東西喔)辣媽來為您做一下專業的介紹，山葵跟芥末常常被人以為是一樣的東西，但他們可是完全不同喔。山葵是一種綠色的高山植物，我們一般所使用的部分是它的根莖部。食用時放置於磨泥器上磨粗顆粒的山葵泥，搭配生魚片或握壽司食用。新鮮山葵磨成的山葵泥與我們日常看到牙膏型山葵醬比起來其實並不辣，但是香氣卻是遠遠勝出許多。
而我們吃的芥末呢，是由芥菜的種子研磨成粉得來的。芥末粉於乾燥時並無氣味，必須加水混和才會產生強烈刺鼻的辣味，加鹽、醋或其他香料混合之後就成了我們所熟悉的芥末醬。而我們現在在菜市場或超市所買到的山葵醬/粉，其實絕大多數都是辣根、芥末加上其他香料作成的仿製品。原因很簡單，新鮮的山葵太貴了，所以喜界竟然出現新鮮的昂貴山葵。而且要特別說明，山葵，真的一點都不嗆辣，但香氣卻真的遠遠超過，真的是讓辣媽太驚喜了。
蝦蘆筍手卷只要50元，滿滿的柴魚片、新鮮美乃滋跟新鮮蘆筍&鮮蝦，怎麼可以不來一道呢。
綜合花壽司170元，裡面還有超大塊的黃瓜、章魚、跟鰻魚耶，看到這個大份量的壽司辣媽就知道來對地方了。通常平實的日式料理店一般給的份量都不會太大，但喜界卻是不只讓你吃得好、更要讓你吃得飽，你看看這個料是不是滿得很誇張?
軟絲五味180，好吃的東西就是靠新鮮，沒有多餘的裝飾跟調味，就是五味醬跟美乃滋，就算是直接咬軟絲也是鮮甜的不得了，軟絲都在辣媽的嘴裡游泳了。注意看喔，軟絲也是秉持著敢開店就不怕你吃的豪邁刀工，有夠給他厚切的啦。
綜合花壽司170元，裡面還有超大塊的黃瓜、章魚、跟鰻魚耶，看到這個大份量的壽司辣媽就知道來對地方了。通常平實的日式料理店一般給的份量都不會太大，但喜界卻是不只讓你吃得好、更要讓你吃得飽，你看看這個料是不是滿得很誇張?
軟絲五味180，好吃的東西就是靠新鮮，沒有多餘的裝飾跟調味，就是五味醬跟美乃滋，就算是直接咬軟絲也是鮮甜的不得了，軟絲都在辣媽的嘴裡游泳了。注意看喔，軟絲也是秉持著敢開店就不怕你吃的豪邁刀工，有夠給他厚切的啦。
和風生菜120元，哇哇哇，是不是有沒有見過那麼豐富的生菜沙拉跟一艘船一樣?你要我說甚麼?自己看就知道啦，這麼大一盤才120元，真是讓人太驚喜了
烤明太子雞翅140，先炸再烤的雞翅裡塞滿了明太子，大口咬下去真的是好滿足，淋上一點新鮮的檸檬更是提味，愛吃明太子雞翅的人一定要試試，喜界絕對讓你一吃上癮。
一夜干黃魚280，有沒有看到，這可是一整條豪邁的魚啊。辣媽到居酒屋吃一夜干烤魚還沒吃過這麼大一條的，烤得十分乾爽，淋上些許的胡椒鹽或是檸檬汁，完全不會有魚腥味，魚的鮮味真是好得沒話說，那麼大一條黃魚，讓我跟老公幾乎差點吃不完。
日式海鮮豆包120，好飽好飽，這時候又上來一道看起來十分豐富的海鮮豆包，裡面有蝦肉、蟹蟳、香菇等等豐富的食材，上面再鋪了層蟹卵，喜歡多層次豐富口感的人千萬不能錯過。
一夜干黃魚280，有沒有看到，這可是一整條豪邁的魚啊。辣媽到居酒屋吃一夜干烤魚還沒吃過這麼大一條的，烤得十分乾爽，淋上些許的胡椒鹽或是檸檬汁，完全不會有魚腥味，魚的鮮味真是好得沒話說，那麼大一條黃魚，讓我跟老公幾乎差點吃不完。
日式海鮮豆包120，好飽好飽，這時候又上來一道看起來十分豐富的海鮮豆包，裡面有蝦肉、蟹蟳、香菇等等豐富的食材，上面再鋪了層蟹卵，喜歡多層次豐富口感的人千萬不能錯過。
都什麼時候了還有鮭魚炒飯100元，辣媽的食物都快滿到喉嚨了。吃炒飯最怕的就是太鹹太油，但喜界的鮭魚炒飯卻是乾爽得像被脫油機甩過一樣、一點也不油膩，炒飯只能說是粒粒食在好味道，米香透著鮭魚香，要不是辣媽實在太飽了，早就扒飯到一口不剩。
蒜頭蛤50，蒜頭煮得軟嫩、一點都不嗆，看著濃稠的顏色就知道精華都熬進湯裡，搭配上大顆飽滿的蛤仔，清甜的湯頭讓人一口接一口。
30元的味噌湯，豆腐配上味增，不太鹹不太甜，還有海帶芽湯，小小一碗帶來大大滿足。
30元的味噌湯，豆腐配上味增，不太鹹不太甜，還有海帶芽湯，小小一碗帶來大大滿足。
辣媽吃了那麼多你猜要多少錢?總共只要1480元耶，是不是很物超所值啊。喜歡吃日式料理的朋友，有機會經過中壢一定要來試試喜界，無論是食材或價格都絕對不會讓你失望，擔心日式料理會吃不飽的朋友，喜界絕對讓你不會有這個困擾。喜界還有好多菜色辣媽還沒吃過，下次一定要再找時間光臨啊~
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